Cuisine

• Objectifs Généraux:

Valoriser les produits locaux en cuisine, décorer les plats et la table. Former sur les règles en hygiène.

• Effectif par session:

Minimum: 8                              Maximum: 12

• Lieu de réalisation souhaité:

Lifou, Maré et Ouvéa

• Nombre de session: 1/ îles

• Publics: Promoteur et autres.

• Niveau de formation: Aucune

• Précision sur le public:

Professionnels dans le secteur tourismes.

• Validation: Attestation

• Date et Lieu:

Lifou (Septembre), Maré (Octobre) et Ouvéa (Novembre) : ( A déterminer)